Wird Mineralwasser sehr kalt getrunken – so kalt, dass das Glas beschlägt – entfaltet es nicht seinen vollen Geschmack. Nur mit der richtigen Temperatur können sich die sanften Aromen des Mineralwassers optimal entfalten. Bei stillem Mineralwasser liegt diese bei etwa 10° C bis 12° C, bei Wässer mit Kohlensäure etwas niedriger bei 7° C bis 10° C.

Eiswürfel werden meist aus Leitungswasser hergestellt. Deshalb verwässern sie den Geschmack des Mineralwassers.

Zitronenscheiben im Glas oder am Wasserglasrand sind zwar optisch schön, beeinflussen aber den Eigengeschmack des Mineralwassers. Die Aromen der Zitrone und ihre Säure sind dominant.

Egal ob als Espresso, Cappucchino oder Milchkaffee – stilles Mineralwasser zum Kaffee ist empfehlenswert. Es bereitet den Gaumen optimal auf den Geschmackseindruck vor und neutralisiert die Gerbsäure im Kaffee – das tut dem Magen gut.

Tee benötigt neben viel Platz zum Schwimmen und Entfalten vor allem eines: weiches, niedermineralisiertes Wasser. Denn Mineralstoffe und Spurenelemente im Teewasser beeinflussen seinen Geschmack und seine Aufgussfarbe merklich.

Gekonnt kombiniert steigert das harmonische Zusammenspiel von Mineralwasser und Wein den Genuss und bringt die Charakteristik eines guten Weines besser zur Geltung. Das ideale Mineralwasser sollte dabei neutral und erfrischend schmecken, nur so können sich die Aromen des Weines perfekt entfalten.

Welches Mineralwasser zu welchem Wein passt, findet ihr hier:

In schottischen Pubs wird zum Whisky ganz selbstverständlich auch ein Glas Wasser serviert. Das richtige Wasser öffnet das Aroma des Whiskys und hilft, die komplexeren Untertöne freizusetzen.

Am besten eignet sich stilles Mineralwasser wie Black Forest still, mit neutralem Geschmack und niedriger Mineralisierung, um den Eigengeschmack des Whiskys nicht zu verfälschen.